Consumir verduras de temporada no solo es una elección sabrosa, sino también una decisión que conlleva beneficios significativos tanto para la salud personal como para el medio ambiente.

Las verduras de temporada son cosechadas en su momento óptimo de madurez, lo que significa que contienen la máxima cantidad de nutrientes. Al consumirlas en su punto álgido, obtenemos vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para mantener una buena salud.
Las estaciones del año influyen en la disponibilidad de diferentes tipos de verduras. Consumir verduras de temporada brinda una amplia variedad de opciones a lo largo del año, lo que no solo mejora la experiencia culinaria sino que también proporciona una gama más diversa de nutrientes para el cuerpo.